Política de Privacidad

Responsable del tratamiento

• Titular: Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y de los Espirituosos (AEPEV)
• CIF: G85199990
• Domicilio: C/ Mártires Concepcionistas, 19 — 28006 Madrid
• Teléfono: +34 694 917 928
• Email: secretario@aepev.es

Datos que recopilamos

Recopilamos los datos que nos facilitas voluntariamente a través de:

• Formulario de inscripción al concurso: nombre y apellidos, email, teléfono, establecimiento o escuela de procedencia, receta presentada y, en su caso, código de patrocinador.
• Proceso de compra (WooCommerce): datos de facturación y de pago necesarios para procesar la inscripción, gestionados por nuestra pasarela de pago.
• Formulario de contacto: nombre, email y el contenido de tu mensaje.
• Navegación: datos técnicos y de uso recogidos mediante cookies, descritos en nuestra Política de Cookies.

Finalidad del tratamiento

Tratamos tus datos para:

• Gestionar tu inscripción y participación en el Concurso Nacional Cocina con Vino (CCV).
• Procesar el pago de la cuota de inscripción.
• Validar códigos de patrocinio facilitados por empresas colaboradoras.
• Comunicarnos contigo sobre el desarrollo del concurso, plazos, resultados y logística de la final.
• Responder a las consultas que nos plantees a través del formulario de contacto.
• Cumplir con obligaciones legales, fiscales y contables.

Legitimación

La base legal para el tratamiento de tus datos es la ejecución de la relación derivada de tu inscripción al concurso (art. 6.1.b RGPD), el cumplimiento de obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD) y, en su caso, tu consentimiento expreso para el envío de comunicaciones informativas (art. 6.1.a RGPD), que puedes retirar en cualquier momento.

Destinatarios y cesiones de datos

Tus datos no se ceden a terceros salvo en los siguientes casos:

• Gastrónoma Valencia, como coorganizador del evento, para la gestión logística de la final y del jurado.
• Proveedor de la pasarela de pago utilizada por WooCommerce, únicamente para procesar el cobro de tu inscripción.
• Proveedores tecnológicos que actúan como encargados del tratamiento (alojamiento web, formularios, analítica), con quienes tenemos suscrito el correspondiente contrato de encargo cuando la normativa lo exige.
• Administraciones públicas, cuando exista obligación legal.

No se realizan transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo salvo que el proveedor utilizado cuente con las garantías adecuadas conforme al RGPD.

Plazo de conservación

Conservamos tus datos mientras dure tu participación en el concurso y, posteriormente, durante los plazos legales de prescripción de responsabilidades (fiscales, contables y legales), tras los cuales serán suprimidos o anonimizados.

Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad de los datos, escribiendo a secretario@aepev.es junto con una copia de tu documento de identidad.

Si consideras que el tratamiento de tus datos no se ajusta a la normativa vigente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

Medidas de seguridad

Adoptamos las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de tus datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado.

Modificaciones de esta política

Podemos actualizar esta Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas o cambios en el sitio web. Te recomendamos revisarla periódicamente. Para cualquier duda, escríbenos a secretario@aepev.es.