Cocina con Vino 2026
Los diez finalistas
Diez platos con el vino como protagonista. El 27 de octubre cocinarán en directo en Gastrónoma Valencia.
10finalistas
7provincias
5comunidades
10.000 €en premios
Platos finalistas
Un aperitivo, tres primeros, cuatro segundos y dos postres, de cocineros de toda España.
AperitivoCalamar encebollado con aires de vino blanco al estilo tabarquino
Restaurante La Muralla
Isla de Tabarca (Alicante)
Primer platoCorvina, moscatel e hinojo
Restaurante La Garduña
Alborache (Valencia)
Primer platoPulpo a la bordelesa con vino El Sequé
Casa Tomás
Cartagena (Murcia)
Primer platoBrioche con conejo macerado en vino tinto
Restaurante Los Infantes
Almoradí (Alicante)
Segundo platoArroz meloso de galeras de Peñíscola, calabaza y Flor de Taronger
Caffe del Mar
Peñíscola (Castellón)
Segundo platoMagret de pato al Bobal con peras y parmentier trufada
Mesón de los Pedrones
Requena (Valencia)
Segundo platoBosque de Mariola
Restaurant Sant Francesc 52
Alcoy (Alicante)
Segundo platoJerez, monte y vid
Hestia Bistró
Vilanova del Camí (Barcelona)
PostreViña floral
CIFP Noroeste
Santa María de Guía (Las Palmas)
PostreHelado de vino tinto de Valtiendas “Evolet”, gelatina de blanco de Rueda y yogur de leche de oveja de Sacramenia
Casa Silvano Maracaibo
Segovia
La gran final
27 de octubre de 2026 · Gastrónoma – Feria Gastronómica del Mediterráneo · Feria Valencia
1.º premio · 5.000 €2.º premio · 3.000 €3.º premio · 2.000 €